Salon de l'agriculture : Périco Légasse c/ Xavier Beulin

Analyse du rédacteur en chef (vin-gastronomie) de Marianne :

http://www.lefigaro.fr/vox/economie/2016/02/28/31007-20160228ARTFIG00063-perico-legasse-le-salon-de-l-agriculture-ou-le-cynisme-de-la-fnsea-et-de-la-grande-distribution.php

Extraits :

 

<<   ...Ce salon a-t-il encore un sens?

[…] Quand je vois le panneau géant à l'enseigne d'un célèbre distributeur low cost au milieu des vaches laitières alors que ses magasins vendent un infâme liquide blanc d'importation, en briques UHT, qui ruine les éleveurs français, je pense que la provocation a des limites...

[…] François Hollande a été conspué par des agriculteurs lui demandant de démissionner…

[…] Il faut dire, comble du paradoxe, qu'il était sous la «protection» […] de Xavier Beulin, président de la FNSEA, le syndicat majoritaire majoritairement responsable de l'effroyable situation dans laquelle se trouve l'agriculture française. […] Il y avait quelque chose d'ubuesque à voir une forêt de drapeaux, à l'enseigne du syndicat fossoyeur, accueillir le médecin légiste pour pleurer sur le cadavre de leur victime commune. Car si François Hollande appartient à un parti qui a systématiquement promu et voté, comme la droite et le centre […], les politiques agricoles qui envoient nos paysans dans le mur depuis 40 ans, il y avait une sacrée dose de cynisme de la part de Xavier Beulin, pdg de la multinationale Avril (ex Sofiproteol), […] à jouer le représentant des éleveurs ruinés. […] Xavier Beulin est à la tête d'un empire industriel qui, non seulement n'a plus rien d'agricole au sens originel du terme, mais favorise un système économique qui, de surcroît, éradique la vraie agriculture. Contesté par sa base, discrédité auprès de ses adhérents pour avoir longtemps possédé des usines où l'on transforme du poulet industriel brésilien (tout en envoyant des commandos de la FNSEA pour protester contre les importations de volailles mettant à mal la filière française), le président Beulin faisait penser à un incendiaire traitant le marchand d'allumettes de pyromane. Après quoi ils sont allés se promener sous les huées, adressées à l'un comme à l'autre.

N'est-il pas un peu facile de faire porter le chapeau à la FNSEA quand on sait la complexité des enjeux et des rapports de force pour ce qui est des questions agricoles ?

[…] Sans oublier le trio mortel Crédit Agricole - MSA (Mutualité sociale agricole) - Chambres d'Agriculture, où parfois les mêmes dignitaires siègent dans les trois instances. Dignitaires souvent affiliés à… la FNSEA. Simple coïncidence. L'autre fléau éradicateur est la grande distribution, ennemi public n°1 de l'agriculture et, à ce niveau de détérioration du marché, de l'économie française. Il serait toutefois trop facile de n'incriminer que les institutions. Quand il en a les moyens financiers, et qu'il ne change rien à ses mœurs alimentaires dans le sens d'une attitude responsable et citoyenne, le consommateur participe aussi à l'effondrement de notre patrimoine agricole. […]

La démission de François Hollande changerait-elle quelque chose à la situation […] ?

[…] Les leviers fondamentaux, dont nous avons accepté de perdre le contrôle en matière de politique agricole, sont aujourd'hui actionnés à Bruxelles. Par ailleurs il est vrai que l'exécutif actuel hérite de quarante années de fourvoiements et de mensonges. Le plus grand criminel étant Jacques Chirac qui a réussi à faire croire qu'il était le sauveur des agriculteurs en instituant un système d'assistanat total subventionné par le contribuable allemand à travers la PAC. Joli coup, en terme tactique, pour régler une carence ponctuelle, mais désastre en terme stratégique, quand on installe, de façon structurelle, une activité économique fondamentale pour la nation dans une logique de subsides généralisés. […]

Le nœud du problème est-il européen ?

[…] Aujourd'hui le cancer de l'Union européenne est le clan atlantiste qui agit au sein des institutions. Les conditions de la négociation sur le Traité transatlantique (document tenu secret, consultable à certaines heures sur autorisation sans pouvoir faire de copie ni le traduire), sont hallucinantes. Le silence qui entoure ces tractations conduites pas des gens sans mandats ni représentativité prouve que quelque chose d'illicite se trame entre Bruxelles et Washington...

Faut-il commencer par rétablir les quotas laitiers ? […]

[…] La vraie solution c'est que le marché français achète et consomme du lait français de vaches françaises en le payant à son juste prix à son producteur, pas à la coopérative collectrice ni au distributeur racketteur. […] La République Fédérale est devenue la première puissance agricole européenne avec des méthodes d'une déloyauté sans nom, au mépris total des grands équilibres européens. A commencer par l'emploi de travailleurs roumains, bulgares ou polonais soumis à la législation sociale des travailleurs détachés, dans des usines à viandes dont le prix de revient ruine nos producteurs. […]

La colère des agriculteurs traduit-elle la coupure entre les élites et le peuple […] ?

[…] Nous sommes aujourd'hui en surproduction pour une offre limitée ou en panne. Seule issue : produire moins mais mieux. […] Le paysan est enfin perçu comme celui sans lequel nous ne serons plus rien. L'avenir de la planète est entre ses mains. […] Et cet avenir sera ce que nous ferons de lui, un pompeur de sol pour manger vite et pas cher, ou un préservateur qui permet de s'asseoir autour de la table avec une nourriture bonne, propre et juste. Quelqu'un qui est sur Terre uniquement pour produire et conquérir des parts de marché subventionnées, ou quelqu'un qui est là pour nous nourrir, en gagnant sa vie par le fruit de son travail justement rétribué. Les lois de la nature, paramètre inaliénable quand on approche les 7 milliards d'habitants, ne se satisferont pas de celles de la croissance obligatoire illimitée. Et là, c'est le paysan, et sa gestion des ressources, qui détermineront le sort de l'humanité. La société saura bien vite quel choix faire si elle veut sauver ses enfants... >>